Biblioteca Geral da UE 
Texto
Título:Saúde Pública e segurança alimentar : estudo para o estabelecimento de critérios microbiológicos para acarcaças de lagomorfos 
Autor: Ribeiro, Rita Cláudia Cardoso
Outros autores: Mariano, Maria da Graça (orientador da tese)
Mendes, Maria Manuel (orientador da tese)
Cortes, Helder (orientador da tese)
Universidade de Évora. Escola de Ciências e Tecnologia. Departamento de Medicina Veterinária
Formato:Texto [texto policopiado]
Publicação:Évora : [s.n.], 2010
Descrição física:X, 104 p. : il. ; 30 cm
1 CD-ROM
Notas:Bibliografia p.87-94
Dissertação de mestrado, Medicina Veterinária, Universidade de Évora, 2010
Assunto: Tese -- Universidade de Évora
Mestrado -- Medicina Veterinária
Conteúdo digital:Acesso online ao resumo